Kulinarisch bleiben bei Deimanns keine Wünsche offen.
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Feiern mit Familie Deimann

Aus einem Gutshaus entstand in vier Deimann-Generationen ein schmuckvolles 5-Sterne-Hotel – familiär und persönlich geführt –, das ein facettenreiches Genuss-, Erholungs- und Freizeitangebot bietet. Die 27-Loch-Golfanlage des Golf Club Schmallenberg in unmittelbarer Nähe des Hotels, bestens ausgeschilderte Wanderwege direkt am Rothaarsteig und der 3.700 Quadratmeter große Spa- und Wellnessbereich mit drei Schwimmbecken (indoor und outdoor), sechs Saunen und moderne Behandlungsmöglichkeiten bieten vielfältige Erholungsmöglichkeiten. 96 stilvoll eingerichtete und komfortabel ausgestattete Zimmer und Suiten sowie verschiedene erstklassige Restaurants mit einer großen kulinarischen Vielfalt erwarten Erholung suchende Feinschmecker.

In der bevorstehenden Advents- und Weihnachtszeit genießen Gäste im Hotel Deimann und in dem seit 2016 ebenfalls zu Deimann gehörenden Hotel Störmann, im historischen Stadtkern Schmallenbergs gelegen, genussreiche Stunden mit dem Partner, mit der Familie, mit Freunden oder der Belegschaft. Deimanns bieten zahlreiche Möglichkeiten, in stilvoll dekorierten Räumlichkeiten stimmungsvoll oder unkonventionelle Weihnachts- und Adventsfeiern zu gestalten. Unvergessliche Momente am knisternden Kamin in Störmanns traditionsreicher Bauernstube bei einem winterlichen Menü, zubereitet von Chefkoch Alexander Greve, mit heimischen Spezialitäten, bester Produktqualität und Liebe zum Detail erleben. Nach einer Fackelwanderung zur hauseigenen Knollenhütte in Winkhausen einen heißen Glühwein genießen und anschließend vom abwechslungsreichen Winter-Barbecue-Buffet schlemmen oder sich im eleganten Ambiente der À-la-carte-Restaurants mit abwechslungsreichen Kreationen von Chefkoch Thomas Stratmann verwöhnen lassen. Kulinarisch bleiben bei Deimanns keine Wünsche offen. Ein echtes Highlight ist das Gourmetrestaurant Hofstube mit Küchenchef Felix Weber, welches für dessen raffinierte Kreationen im vergangenen Jahr, nur ein Jahr nach Eröffnung des Restaurants, vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Gerade einmal 30 Personen finden Platz in dem modern-lässig gestalteten Restaurant, das gleichwohl sehr gemütlich ist und auch als Kochschule dient. Im Reich des 27-jährigen Felix Weber sticht sofort die tolle offene Showküche ins Auge. In dem geradlinigen chic designten Fine-Dining-Restaurant erleben Sie live mit, wie moderne Menüs entstehen. Produkte von ausgesuchter Qualität und unverkennbarer Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung. Und auch Weinkenner kommen auf ihre Kosten, denn über 500 erlesene Weine aus aller Welt lagern in Deimanns Weinkeller.

Zahlreiche Sauerländer Tannen leuchten im Advent um das Haus und erhellen die Dämmerung mit stimmungsvollem Licht. Und wenn sich dann alljährlich am dritten Adventswochenende zahlreiche adventlich herausgeputzte Hütten um die riesige erleuchtete Tanne im Innenhof scharen, dann ist Weihnachtsmarkt in Deimanns Gutshof. Man genießt weihnachtliche Vorfreude im stilvoll dekorierten Hof und im Haus und stöbert in Ruhe nach „Christkindchen“ in der Ladenpassage des Gutshof. Hier wird an sieben Tagen die Woche von 10 bis 17 Uhr im eleganten Ambiente der geschmackvoll eingerichteten Geschäfte Shopping-Flair geboten. Renommierte Partner aus der Region präsentieren in der Gutshofpassage ihre hochwertigen Kollektionen und ausgesucht schöne Unikate – Mode, Kindermode, Möbel und edles Kunsthandwerk. Deimann ist ein Besuch wert, nicht nur im Advent.

Romantik- & Wellnesshotel Deimann
Alte Handelsstraße 5
57392 Schmallenberg
Telefon: 02975 81-0
info@deimann.de
www.deimann.de

Erschienen in: TOP MAGAZIN SAUERLAND 3/2018