Genuss, Kultur und Gemeinschaft vereint

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Genuss

• Ausgabe 03/24

Zum Unternehmen

Zu Füßen der malerischen Altstadt von Arnsberg, auf der Königstraße, befindet sich das Café, Kaufhaus und die Wacholder-, Gin-, Haselnuss- sowie Absinth-Brennerei der Familie Bojcum, gelegen in Hausnummer 6.
Das Café und Kaufhaus sind Teil einer gastronomischen Trilogie in Arnsberg. Zu dieser gehören auch die frühere Brennerei
„Destille“, die direkt hinter dem ehrwürdigen Glockenturm und neben der historischen Altstadtkapelle Sankt Georg liegt, sowie die Kaffeerösterei und Galerie „Schwarzer Schwan“, die in der Jägerstraße 23/25, auch bekannt als „Arnsberger AVUS“, untergebracht sind. Alle drei Betriebe bieten in Arnsberg vielseitige Möglichkeiten und werden, insbesondere die Destille, seit fast 15 Jahren erfolgreich von Frau Luzi Wiegelmann als Café, Kaufhaus und Veranstaltungsort für Feiern unterschiedlichster Art geleitet.
Das Besondere an den Arnsberger Betrieben liegt darin, dass Feiern, Treffen und geselliges Beisammensein zu äußerst günstigen Konditionen möglich sind. Die Gäste können ihre Speisen selbst mitbringen, von einem Lieferdienst anliefern lassen oder diese vor Ort auf den bereitgestellten Grills und Superpfannen zubereiten. Dies spart im Vergleich zu traditionellen gastronomischen Betrieben erheblich Kosten, da die Gäste nicht auf das vor Ort angebotene Speisenangebot angewiesen sind. Lediglich eine kleine Gebühr für die Bereitstellung von Besteck und Porzellan wird erhoben.
In Zukunft ist geplant, freitags und samstags ein typisch sauerländisches Gericht im Haus und zum Mitnehmen anzubieten – zu einem Preis von unter 10 Euro. Zu diesem Zweck wird die alte Brennerei, neben dem Café „Destille“ im Herzen der Arnsberger Altstadt, in eine Imbissbude mit Pfannengerichten umgewandelt. Hier sollen Bratkartoffeln mit Grünkohl, Mett- oder Bockwurst sowie freitags gelegentlich Fischgerichte oder Fischsuppe angeboten werden. Der Betrieb wird immer freitags und samstags von 18 bis 21:30 Uhr geöffnet sein – eine Art sauerländischer „Dönerladen“ ohne Döner.
Für Feiern und Veranstaltungen stehen in den verschiedenen Lokalen und Räumlichkeiten Plätze zur Verfügung: etwa für 4 Personen direkt vor dem Kamin, für 8 Personen im Gesellschaftszimmer, 15 Personen im K6-Café-Raum, 40 Personen im Musikzimmer der Destille, 60 Personen in der Galerie mit Kaffeestube und Patio sowie bis zu 500 Personen auf den Straßen der Arnsberger Altstadt, na ja.
In den eigenen Manufakturen stellt die Familie Bojcum vieles selbst her und zeigt interessierten Gästen gerne, was alles in Arnsberg produziert wird. Zu den Leidenschaften zählen Gin, Parfüm und Kaffee. Für besonders Interessierte werden auch Seminare angeboten, die auf Wunsch mit kleinen Festen kombiniert werden können. Ein weiterer Service ist der Besuch von Kollegen oder Hotels, bei dem durch Vorführungen oder Seminare Abwechslung geboten wird, wenn das Wetter im Sauerland einmal nicht mitspielt. Dazu gibt es sogar eine Transportgenehmigung des zuständigen Zolls für eine kleine Destillationsanlage, wobei diese Vorführungen stets vorangemeldet werden müssen.
Die Familie Bojcum sieht sich nicht nur als Gastgeber, sondern als Partner für viele Vorhaben im Bereich Gastronomie und Entertainment – und das zu oft vorher festgelegten, günstigen Preisen. Dies gilt besonders für Unternehmen, die ihren Kunden nach anstrengenden Verhandlungen eine angenehme Abwechslung bieten möchten, zum Beispiel bei einem unterhaltsamen Gin-Tasting.
Ihr Ziel ist es, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten – sowohl für sich selbst als auch für ihre Kunden, Freunde und Gäste. Daran arbeiten die Familie Bojcum und ihr engagiertes Team täglich.