Wenn das Leben dir Guaraná gibt...

...mach Limonade draus!

Genuss

Ausgabe 02/21

Im Sommer fühlen wir uns immer ein bisschen so, als seien wir nicht im Sauerland, sondern vielleicht irgendwo im Süden. So ist es auch kein Zufall, dass wir jetzt vermehrt nach dem Getränk greifen, das in Brasilien bereits über ein Viertel aller dort konsumierten Softdrinks ausmacht: Guaraná. Das aus Arnsberg stammende und jetzt in Wickede beheimatete Unternehmen Limbeat GmbH hat das sprudelnde, erfrischende Lebensgefühl Brasiliens in Dosen gefangen. Geschäftsführer Stefan Lübke: „Die ‚Koffein-Liane‘ wird Guaraná auch genannt, weil die kleinen roten Früchte fünfmal so viel Koffein wie eine Kaffeebohne enthalten. Die indigenen Völker am Amazonas trocknen die wie Kastanien aussehenden Nüsse, verarbeiten sie zu Pulver und genießen die belebende Wirkung in mit Honig gesüßten Getränken.“

Limbeat ist zu 100 Prozent vegan und bietet aufgrund der natürlich basierten Zutaten eine absolut zeitgemäße Alternative zu den Energydrinks, die künstlich und nach Gummibärchen schmecken. Guaraná wird von den Einheimischen das „Auge des Waldes“ genannt, weil die reifen Früchte wie Augen aussehen. Es hilft tatsächlich dabei, eben diese offen zu halten, wenn man ein paar Schlucke genossen hat. Limbeat ist belebend, anregend und dabei so lecker und spritzig, wie man es von einem eisgekühlten Softdrink erwartet. Folgerichtig kursieren unter Barkeepern auch schon tolle Cocktail-Rezepte mit der hippen Limonade.

Longdrinks mit „Aha-Effekt“ – Muntermacher für Genießer
Natürlich sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, Guaraná zu kombinieren. Stefan Gutstein, ebenfalls Geschäftsführer der Limbeat GmbH, empfiehlt für den Einstieg insbesondere zwei Rezepte: „Wir beginnen mit zwei cl guten Rum, fügen eine Limettenscheibe hinzu und ein Blatt Minze, etwas Eis und gießen das Ganze dann mit Limbeat auf.“ Zu zwei cl Gin oder Wodka passt dagegen eine Scheibe Zitrone, wieder etwas Eis und der Rest ist Limbeat Guaraná. Wer Cocktails liebt, freut sich gerade über das neue Geschmackserlebnis mit dem Energie-Kick.

Das in Limbeat enthaltene Koffein stammt größtenteils aus der Guaranánuss und aus Kaffeebohnen, ist also rein natürlich. Was hierzulande im Cocktail auf einen langen und entspannten Abend einstimmt, wurde in der Volksmedizin der brasilianischen Ureinwohner wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung eingesetzt. Guaraná gilt als leistungsfördernd und stimulierend, soll Kopfschmerzen lindern, Fieber senken und bei Verdauungsproblemen helfen. Ohne den Magen zu reizen, wirkt die Pflanze anregend durch ihre Kombination aus Ballaststoffen und Koffein. In der Naturheilkunde wird es zudem erfolgreich gegen Depressionen eingesetzt. Gesund, vegan, aber vor allem eines ist Limbeat: die flüssige Variante des heißen Rhythmus Brasiliens.

Sprudelnde Innovation im Herbst: neue Sorten mit CBD
Cannabidiol, ein Extrakt aus der weiblichen Hanfpflanze, wird bisher nur in Nahrungsergänzungsmitteln angeboten – die Limbeat GmbH arbeitet mit Hochdruck daran, CBD auch in Getränken einsetzen zu können. CBD hat eine leistungssteigernde, konzentrationsfördernde, nervenberuhigende und entzündunglindernde Wirkung und erfreut sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Auf die neuen Sorten Acai-Traube und Limette-Minze darf man jetzt schon gespannt sein.